(یه نوع صبحانه لذیذ ترکی)

 

تخم مرغ 4 عدد

آرد سفید 2 ق غ

شکر 4 ق غ

گلاب 4 ق غ

آب 1 لیوان

نمک کمی

زعفران دم  کرده 1 ق غ

کره یا روغن مایع

 

تخم مرغ ها رو با آرد و نمک میزنیم تا یکنواخت بشه.

برای تهیه شیره، شکر و گلاب و زعفران رو با آب مخلوط میکنیم و میگذاریم رو شعله تا بجوشه و غلیظ بشه.

ته تابه کمی کره میریزیم و مخلوطمون رو میریزیم و با شعله ملایم دو طرفش رو سرخ میکنیم(مثل کوکو)

بعد به اندازه و شکلی که دوست دارید ببرید و روش شیره بریزید داغ سرو کنید.